Салат»Гнездо глухаря» рецепт классический

gnezdo-gluhariyКартофель  вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить во фритюре до образования светло-коричневой корочки. Яйца сварить вкрутую, очистить, осторожно разрезать пополам, отделить желток и оложить. Белок нарезать полукольцами. Смешать лук и яичный белок с жареным картофелем. Куриные окорочка сварить, мелко порезать и добавить в салат. Посолить, посыпать молотым черным перцем и заправить майонезом по вкусу. Аккуратно все перемешать, выложить горкой на небольшое блюдо и сделать сверху углубление. Желтки растереть с 1 ч. ложкой майонеза и сушеным укропом. Из этой массы скатать 3 шарика, придать им форму яйца и положить в углубление, сделанное сверху в салате. Готовое блюдо украсить свежими листьями салата и укропа.

Ингредиенты:

  • 500 г куриных окорочков;
  • 4 картофелины;
  • 4 яйца;
  • 4 средних луковицы;
  • несколько листьев салата;
  • майонез, молотый черный перец, соль, укроп, растительное масло по вкусу.

Возможно, Вас заинтересует:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Соусы Далее
Советы Далее
  • Полезные советы. Хранение продуктов
    • 15 мая 2015

    Полезные советы. Хранение продуктов

    Чтобы создать правильные условия для хорошего питания всей семьи и сэкономить средства, на которые приобретаются продукты, нужно их правильно хранить.

  • Что такое хлебопечь?
    • 02 марта 2015

    Что такое хлебопечь?

    Хлебопечь - это бытовой прибор, который дает нам возможность печь хлеб в домашних условиях и в разы вкуснее, чем в магазине. В последнее время...